Ostdeutsche Spezialitäten
Stärker als Gebäude, Erfahrungen und Produkte, die das einzigartige Gefühl von Ostalgie hervorrufen, ist das Essen. Bei einem "guten deutschen Essen" denkt man normalerweise an Schweinebraten und Kartoffeln, aber das Essen in Ostdeutschland kann so sein, wie es nur eine Mutti lieben kann. Als Produkt der DDR-Zutatenbeschränkungen wurden ostdeutsche Gerichte oft aus der Not heraus geboren. Das heißt aber nicht, dass sie nicht genossen werden können. Es gibt eine Welle von nostalgischen Ossi-Restaurants, die in Orten wie Berlin eröffnet wurden, wobei die hartnäckigsten Restaurants nur darauf warten, wieder in Mode zu kommen. Egal, ob Sie sie in einem Restaurant finden [...]